නිෂ්පාදන ශීත කළ හැකි ආකාරවල තාක්ෂණික දියුණුව වේගවත් වෙමින් පවතී.දැන් ආහාර ශීත කළ හැකි වේගය ද සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වී ඇත.මෙහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන පෙර පැවති ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි වේගයකින් වෙළඳපොළට පැමිණේ.
ශීත කළ ආහාර ගබඩා කිරීම කාලයාගේ ඇවෑමෙන් පරිණාමය වී ඇති අතර, පාරිභෝගිකයා සඳහා ඉහළම තත්ත්වයේ නිෂ්පාදනය කරන අතරම වැඩි, වඩා හොඳ, වේගවත් නිෂ්පාදනයක් කිරීමට කවදා හෝ පීඩනයට ලක්ව ඇත.කෙසේ වෙතත්, නවීන කැටි කිරීමේ තාක්ෂණයේ අවධානය යොමු වන්නේ නිෂ්පාදනයක් ශීත කළ හැකි වේගය මත ය.
