ද්රවීකරණය කරන ලද උමං අධිශීතකරණය, ද්රවීකරණය පිළිබඳ නවතම සහ උසස් තාක්ෂණික අදහස අනුගමනය කරයි, එමඟින් නිෂ්පාදනවල ශීත කළ සහ එකට නොඇලෙන බව සහතික කරයි.එය යාන්ත්රික කම්පනය මගින් නිෂ්පාදන කැටි කරයිවායු පීඩනය, ඒවා අර්ධ වශයෙන් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හිටුවන ලද තත්වයකට පත් කිරීම, එමගින් තනි පුද්ගල ඉක්මන් කැටි කිරීම අවබෝධ කර ගැනීම සහ ඇලවීම වැළැක්වීම.
එය ප්රධාන වශයෙන් මුං ඇට, කව්පි, කඩල, සෝයා බෝංචි, බ්රොකොලි, කැරට්, වට්ටක්කා, ස්ට්රෝබෙරි, බ්ලූබෙරි, රාස්ප්බෙරි, ලිට්චි, කහ පීච් වැනි කැට, පෙති, තොග වශයෙන් ඉක්මනින් ශීත කළ පලතුරු සහ එළවළු සඳහා සුදුසු වේ.